Вести здоровый образ жизни в последние годы стало модно. Кроме того, это однозначно способствует улучшению самочувствия и внешности, продлевает жизнь и повышает ее качество. Но что такое правильное питание? Многие знакомы с этим понятием весьма поверхностно. Стоит разобраться, чтобы иметь о нем правильное представление и успешно применять в жизни.
Правильное питание – это не диета
В бытовом понимании, диета – это система питания, основанная на строгих правилах и ограничениях. В этом смысле правильное питание не имеет отношения к диетам.
Здесь нет четко расписанного графика – что именно и когда именно съедать. Здесь также нет строжайших запретов и перечня продуктов, которые нельзя или нужно есть.
Безусловно, у здорового питания есть свои ограничения, правила и принципы. Но они гораздо мягче и разумнее «диетических». Все правила основаны на медицинских рекомендациях и объективных потребностях организма.
Кроме того, правильное питание – индивидуальная система, нюансы которой подстраиваются под конкретного человека. Спортсмен и человек с почти сидячим образом жизни должны питаться по-разному, разное питание нужно ребенку и взрослому человеку.
Правильное питание – это система
Здоровое питание можно сравнить с системой. Нельзя соблюдать лишь пару рекомендаций и считать, что питаешься правильно. Например, большое количество овощей и фруктов в рационе еще не делает его здоровым – у человека может быть нарушен график приемов пищи, он может не набирать достаточное количество белка или не пить нормальное количество воды.
В этом случае он питается неправильно. Лишь соблюдая все основные принципы и рекомендации, можно считать свой рацион здоровым.
С чего начать?
Прежде всего стоит начать отслеживать свое обычное питание. Затем важно сопоставить его с основными рекомендациями:
- Соблюдать баланс белков, углеводов и жиров;
- Питаться ежедневно в одно и то же время, не пропускать приемы пищи и не смещать их;
- Употреблять достаточное, но не избыточное количество пищи, следить за ее калорийностью;
- Соблюдать питьевой режим – пить 1,5-2 л чистой воды ежедневно.
На основе этих рекомендаций в питание вносятся необходимые коррективы. Помимо базовых рекомендаций, стоит учесть менее очевидные нюансы. Так, для здорового питания лучше всего готовить самостоятельно. Полуфабрикаты содержат в себе меньше полезных веществ, больше сахара и жира. Узнайте, чем лучше заменить мучное и сладкое при правильном питании от ведущих экспертов Джастфуд!
При готовке стоит исключить обжаривание пищи в масле, заменив его приготовлением тушеных, отварных, запеченных блюд. Стоит также обратить внимание на количество овощей и фруктов в рационе – они должны употребляться каждый день, желательно в свежем виде.